コース詳細
あぐー豚と【A4.A5ランク】特選石垣牛のしゃぶしゃぶコース8800円
8,800円(税込)
【追加】あぐー豚100g：＋1100円／特選石垣100ｇ：＋4500円／野菜盛り：＋500円(税込)
- 7品
- 2～20名
沖縄ブランド豚「あぐー豚」と全国でも名高い「石垣牛」が楽しめるコース。ワンランク上の至極のしゃぶしゃぶをお楽しみ下さい。県内外のお客様のおもてなしや、ご旅行での贅沢ディナーにぜひ。≪当店のこだわり≫肉の旨味を引き立てる、納得の食材で作り上げた無添加のコースをお楽しみ下さい。
コースメニュー
壱・先付3点盛合せ
弐・島野菜盛り
☆季節の県産野菜など
参・あぐー豚のつみれ
四・あぐー豚バラ しゃぶしゃぶ （ お一人様100g ）
☆沖縄が誇るブランド豚 「あぐー豚」 を存分にお楽しみ下さい。
伍・特選石垣牛 しゃぶしゃぶ （ お一人様100g ）
☆言わずと知れた高級黒毛和牛「石垣牛」 肉質等級4以上の特選サーロインを使用！
つけダレは全4種類…自家製胡麻ダレ／出汁ポン酢/お塩（新潟県産花の塩）/シークワーサー胡椒
六・〆の雑炊 or 自家製沖縄そば
☆しゃぶしゃぶの旨味が凝縮されたスープで頂く、至極の逸品。
七・季節のデザート
※季節により内容変更の場合あり。店舗にご確認ください。
【 追加 】あぐー豚100g：別途料金
【 追加 】特選石垣100ｇ：別途料金
【 追加 】野菜盛り：別途料金
≪出汁について≫
《オリジナル出汁》
鰹節の背と腹、鯖節、うるめ節、あご出汁の5種類をブレンドしたオリジナル出汁。あぐー豚の上質な脂の甘みと沖縄県産のお野菜からでる甘みで出汁の味も変化し、〆の雑炊、沖縄そばも絶品です。ポン酢、ゴマダレ、塩、シークァーサー胡椒でお召し上がりください。出汁を器に入れ、出汁と一緒に召し上がるのもおすすめです。
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日23時まで
2024/02/28 更新
